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工場選定・生産


福岡工場はトリエスのアンテナショップ「ARDEUR」と併設され、マカロンの生産をメインに稼働しています。
福岡工場では2007年7月に開設以来、マカロンの月間製造数は25万個におよび、自社ショップでの販売、並びに都内一流ホテルへの卸し、有名カフェチェーンへの卸し等ますます販路を広げつつあります。
お客様を飽きさせない事が大切とマカロンは定番の10種類の他、季節ごとに十数種類の新商品開発に日々余念がありません。
また、トリエスコア事業の商品開発基地として需要な位置付けにあります。
福岡工場では、マカロン以外にもチョコレートや焼き菓子も製造・販売を行っています。

ハード面での、エアシャワーや金属探知器などの基本的な事はもちろん、ソフト面での、個人の健康、工場環境、仕入れ、製造工程、生産管理などそれぞれに管理票をつくりました。この他にも検便の義務付けや各製品の衛生検査、品質保持検査などを毎日行っています。
また、常に安定した品質の製品を提供するために、衛生検査、品質保持検査、出荷管理、販売管理など徹底した管理を行っています。この他にも製品に使用する原材料毎での、荷姿、入荷数、賞味期限、保存方法、業者名、配送車室内温度、配送者、受取者などの詳細な項目まで徹底して管理しています。



外部検査機関

住所 〒812-0044 福岡県福岡市博多区千代4丁目 29-30 不老館1階
TEL 092-686-3811
FAX 092-284-1920

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