昨年７月に、アッパーイーストの
パイヤール本店をクローズし、
同１２月には「FC Chocolate Bar（以前の記事：http://www.tries-tokyo.co.jp/nysm/sweets-trend/francois-chocolate-bar.html
として再スタートを切ったパイヤール氏が、この秋、新たにオープンしたベーカリー。
サンドウィッチをはじめ、バゲット、ブール、
クッペなどハード系約１５種類や、
ヴィエノワズリ、マフィン、ビスケット、
パンドミなども揃うベーカリーには、
もちろん、人気の高いパイヤール氏のスイーツも並びます。
フレンチペイストリーを中心に、
ＮＹでは珍しいロールタイプのケーキも数種類加わり、
店頭奥の工房で手作りされる
約１０種類の洋生商品が品揃え。
パイヤールとも、FC Chocolate Barとも一線を画す、
新たなパッケージデザインで構成された物販コーナーには、
以前よりカジュアルなデザインのチョコレートスプレッドや
ホームメイドのコンポート、
タブレット型チョコレートなども並びます。
気取りがなく温かい雰囲気の店内は、
朝食やランチ、それにスイーツの時間など、
普段使いにピッタリなベーカリーです。
FPB
http://www.fpbnyc.com/
116 West Houston St.
New York, NY 10012
