New York Sweets Trend Magazine(ニューヨーク スイーツ トレンド マガジン) by TRIES

COOKIE DO NYC-01.JPG COOKIE DŌ NYC店頭

一見するとアイスクリームショップのように、さまざまなフレーバーが冷蔵ケースに並び、カップやコーンが置かれたカウンターで提供しているのは、クッキードゥ(クッキー生地)。
現在、NYで行列のできる人気店「クッキードゥNYC(COOKIE DŌ NYC)」

Choco Story NY-01.JPG マンハッタン、ハドソンスクエア地区にオープンしたChoco-Story New York

SUGARCUBE-01.JPG ロングアイランドシティーにあるシュガーキューブデザート&コーヒーバー

2016年春、NYロングアイランドシティー(クイーンズ区)に誕生した『シュガーキューブ デザート&コーヒーバー』

T2 TEA

2017/02/05

T2 tea-01.JPG ソーホーのプリンスストリートにあるT2

オーストラリア・メルボルンで1996年に誕生した、
茶葉と茶器の専門店『T2 TEA(ティーツゥ・ティー)』
NYには、2014年にソーホー店、その後、ブルックリン店、
アッパーウェストのコロンバス店が出店しています。

Columbus circle Holiday Market-01.JPG ベルギーから出店のコンフェクショナリーLa Belgique Gourmands

NY冬の風物詩ホリデーマーケット。 家族や友人と、クリスマスギフトを贈り合う習慣のあるアメリカでは、感謝祭が過ぎると、あの人、この人への贈り物選びも楽しいシーズン。

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Writing & Photograph

中根美智代 MICHIYO NAKANE

中根美智代

兵庫県神戸市出身。
神戸の洋菓子製造・販売会社のマーケティングセンターおよび、フード・ビジネス特販部で合計約20年勤務。2000年に初めて訪れたニューヨークに一目ぼれし、残りの人生はニューヨークでと決意し、2006年に退社、アメリカ・ニューヨークへと移住しました。
現在は、ニューヨークでMerchandise Development adviser(商品企画アドバイザー)として活動中。 元々はスイーツが専門ですが、ベーカリーとデリについての取り組みも始めました。 ニューヨークのスイーツ、ベーカリー、デリについて、また、ニューヨークのことなら何でもご質問ください。

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